Kayıtlar
Birleşmiş Milletler gıda örgütü, gıda güvensizliği ile
mücadele edecek bir eylem başlattı. Eylemin amacının, tarımda su kaynaklarını
daha iyi yönetmek ve su israfı azaltmak…
İnisiyatif, “Su kıtlığı ile başa çıkma: tarım ve gıda
güvenliği için bir eylem çerçevesi” başlığını taşıyor.
Sulama şemalarını modernize etmek, yeniden kazanım ve
atık suları yeniden kullanmak, su kirlenmesini azaltacak mekanizmalar ve
çiftliklerde yağmur suyunu depolamayı öngören eylem planı kuraklık ilişkili
riskleri azaltmayı amaçlıyor...
Çerçeveyi oluşturan BM Gıda ve Tarım Örgütüne göre,
kuraklık dünyanın bazı yerlerinde küresel tahıl üretimini vuruyor ve bunun
neticesi olarak 2007 yılından beri her yıl gıda fiyatlarının yükselmesine neden
oluyor. Bu durum gıda zinciri boyunca suyun daha iyi yönetilmesi yoluna odaklanmayı esas
alıyor.
FAO’nun Genel Direktörü Jose Graziano da Silva konuyla
ilgili konuşmasında, su kıtlığı ve kirlilik küresel olarak büyüyen bir tehdit
olarak pozisyon alıyor, diyerek endişelerini ifade ediyor.
Ayrıca dünyanın gıda üretiminde suyun kullanıldığı
yolları değiştirecek büyük bir potansiyele sahip olduğunu hatırlatılıyor.
Dünyanın gıdaya olan büyüyen talebini karşılamak, suyu
muhafaza edecek gıda üretim metotları ve akıllıca kullanmanın önemi üzerinde duruluyor.
FAO’nun tahminine göre küresel olarak üretilen bütün
gıdaların %30’u, ki 1.3 milyar ton eşdeğer bir miktara ulaşıyor, bu kayıp
tarladan çatala kadar uzanan bir süreç boyunca oluşuyor her yıl.
Su israfını azaltmak sürdürülebilir gıda üretimi için
önem taşıyor!
Tarımda daha iyi su yönetimi ana konulardan biri olarak
değerlendiriliyor.
Su kıtlığı, yetersizliği, kirliliği ve buna bağlı olarak gıda
yetersizliği ve fiyatların yükselmesi küresel olarak uzun yıllardır dünyanın
gündeminden düşmüyor.
Bu hayati konuyu gözden uzak tutmamak, önem ve zaruretini
iyi kavramak gerekiyor. Bu nedenle ilgili bütün kurum ve kuruluşlardan, fert
bazına kadar herkesin suyun hayati önemini iyi kavraması ve buna göre hassasiyetlerini
ve davranışlarını yeniden düzenlemesi gertçeğinin gözden uzak tutulmaması akla geliyor.
Sadece tarımsal alanda değil, bütün sektörlerin suya
ihtiyacı var. üretim yapan bütün sektörlerin farklı oranlrda su ihtiyacı var.
Bu nedenle suyun korunması ve devamlılığının sağlanması
noktasında herkes ve herkesimin farkındalık kazanması ve hassasiyet göstermesi
problemin çözümüne katkı sağlayacaktır.
Çözüm için sadece bir noktaya odaklanıp kalmak sorunun
hallini geciktireceği gibi, başarıyı tam olarak sağlamada da noksanlık
oluşturabilir.
